〜写真と言葉が語る私と音の世界〜
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〜鶏肉と白菜と大根とキノコのさっぱり煮込み〜

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昨日が脂っこかったから、今日はさっぱりめに。
明日も、コマゴマとやらなければならない事が、わりとある。
いや、でもだいぶ進んだと思う。
もうちょいだ

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昨日のソースを、揚げた豆富の上に。
よく合った。
今日も今日で、お疲れ様だ。

2017.10.22 Sunday comments(0)

〜油淋鶏〜

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今日は出勤前から、この賄いを作ろうと思ってた。
よし、明日も頑張るか。

2017.10.21 Saturday comments(0)

〜鶏大根&カツオと大根の煮付け〜

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急な気温の変化は、健康面で気を付けないといけない。
室内と室外の温度差に、調節がとても難しい、この季節。
一気に冬がやって来た、まさにそんな感じ。
今日は、帰りに買うものがあったか、なかったか。
お疲れ様だ。

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2017.10.20 Friday comments(0)

〜キャベツとアンチョビのパスタ〜

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アンチョビとの相性の良い、にんにく。
黒胡椒も効かせ、スープパスタ風に。
もうすっかり、秋色だ。
今日も、いぃ事があった。
頑張ろうって、思えた。
そんな秋の長雨の夜に、お疲れ様でした。

2017.10.19 Thursday comments(0)

〜ミートソース丼〜

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何も、パスタだけが美味しい食べ方ではない。
私が好きな、カレーパスタの逆の発想。
昔から、やってみたかった。
パスタを巻く手間も、すする時に、シャツに跳ねる事も、気にしないでいぃ。
そのままスプーンで、食す。
それはそれで、アリ◎
私が好きな、ジャンクな食べ方。

2017.10.18 Wednesday comments(0)

〜忙しくも半休〜

JUGEMテーマ:日記・一般



何でもそうだが、物事が丁度よくハマるのは、とても気分が良い。
それでも、色々とまだだが、あと40日。
新曲のララバイ、その歌詞でさえ、まだ。
よし、もう少しまとめようか。

2017.10.16 Monday comments(0)

〜ステーキ〜

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やっぱ、肉。
人が少ないとか、週末とか、肉をしばらく食べてないとか、諸々の理由を、ひと振りでホームラン。
いちいち言わないけど『宜しく』。
内側から満足しないと、ここ1番で力が出せない。
肉の脂に、チキンコンソメスープを足して、おろしニンニクと白ワインと黒胡椒で、タレを作った。。
今週が、終わったな。

2017.10.15 Sunday comments(0)

〜麻婆豆富〜

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そう言えば、昨日は↑だった。
辛さを控え、甘味を効かせ、山椒の力を借りた。
私の作る中華系賄いは、まずスープを決める。
秋の、長雨か。

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続いて、「鶏むね肉のトマト煮込みバター風味」。
もうそろそろ温かい賄いも、気温と共に、合ってくる。
季節が変わり、求める感覚も、変わる。
さて、今日もお疲れ様だ。

2017.10.14 Saturday comments(0)

〜鶏挽き肉と玉子とトマトの甘塩炒め〜

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今月は、割りと忙しい。
やらなければならない事と、自分の事と、諸々。
面白いっちゃあ、面白い。
考え方は、見方と持って行き方で、変わる。
それでも、私が決めた事。
頑張らねばだ・・・Happy Mind に。

2017.10.12 Thursday comments(0)

〜1人飲みの境地き〜

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行き慣れた店で、のんびりと漂う。
私は、店の人間となら、話す。
多くの人たちとコミニケーションをとれる程、そんなに優しくはない、とでも言おうか。
たまたま横に並んだだけで、話しかけられるのは、好きではない。
隣の人を、店の人に紹介されるのも、好きではない。
私は、その店の雰囲気とか、自分のテーマで飲む。
だから敢えて、誰も何もしないのだ。
それが、心地いぃ。
飲み始めた時間も違えば、話し相手を探しに来た訳でもない。
ただ酒を、飲むだけ。
みんな、誰彼構わず仲良くなりすぎだ。

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秋刀魚の香草焼きと、プロシュート。
昨日は、ビールの日だった。

2017.10.11 Wednesday comments(0)

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